DESTILADOS DE VODKA Y GIN
DE CAJÓN SORPRENDE AL MUNDO
De Cajón es un producto 100% peruano que nace por el amor de sus creadores hacia las raíces de nuestros ancestros y nuestra historia. Elaboramos un vodka único proveniente de una fina selección de papas, de la tierra de los Incas; cuyo tratamiento singular vela no sólo por su aroma y sabor, sino también por su increíble transparencia.
DESTILANDO UNA NUEVA TRADICIÓN
La historia de De Cajón comienza en el calor del hogar de la familia Tovar Fajardo, celebrando la vida y la unión familiar. A pesar de estar lejos de su tierra natal peruana, encontraron en el vodka una conexión con sus raíces que querían compartir con el mundo.
En 2016, nació la idea de fusionar la esencia peruana con este destilado global. En 2017, el proyecto de la destilería comenzó a tomar forma, con tecnología de vanguardia para garantizar la calidad del vodka. Se dedicaron a investigar y trabajar con productores de la papa peruana, un ingrediente fundamental por sus características únicas.
A pesar de los desafíos de la crisis sanitaria, lograron perfeccionar el proceso y, a finales de 2021, lanzaron De Cajón vodka. Esta historia es sobre la pasión por la tradición y la innovación, uniendo lo mejor de Perú en cada botella de De Cajón Vodka.